雞胸肉鮮蔬便當
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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雞胸肉要煎前一晚
雙面抹上些許鹽巴
放置冰箱一晚
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五穀米,進電鍋煮熟。
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鍋內下些許油,蓋上鍋蓋
悶煎雞胸肉,雙面煎至微焦
用筷子插肉測試有無血水
溢出,如果沒有,起鍋,切片
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秋葵,南瓜,玉米筍,分別燙熟瀝乾,
蕃茄撒些橄欖油,進烤箱烤熟。
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但這篇主要是要教這個,【涼拌海帶芽】
海帶芽過熱水燙熟,再過冰水瀝乾,
加入薑絲,一大匙素蠔油,一小匙香油/麻油,
些許烏醋,紅糖,水,拌勻後,放冰箱冷藏,
第二天上班,就有好吃的涼拌海帶芽
可以帶嘍。
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喜歡重口味的人,可以加些蒜末,和辣椒絲
一起拌勻。
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